Венгерские мотивы в Институте русского языка НГЛУ

Наступил новый учебный год и продолжается изучение венгерской культуры в Институте русского языка НГЛУ.

16 октября 2021 в 14:00 по московскому времени пройдет онлайн-мастер-класс венгерской кулинарии «Венгерский Гастроклуб». Участники встречи будут готовить венгерский куриный суп с тархуном, общаясь на венгерском и русском языках.

Подключайтесь через Zoom, чтобы приобщиться к диалогу культур, а также пообщаться на разные темы: о еде, о кулинарии России и Венгрии и о жизни в целом.

Tárkonyos csirkeleves – Куриный суп с тархуном 
Hozzávalók – Ингредиенты для 5-6 человек

1 fej vöröshagyma – 1 луковица

2 ek olaj – 2 ст.л. масло растительное

3 gerezd fokhagyma – 3 зубчика чеснока

500 g csirkemellfilé – 500 г филе куриной грудки

só, bors – соль, молотый чёрный перец

2 szál sárgarépa – 2 морковки

2 szál fehérrépa – 2 корень петрушки

1 fej karalábé – 1 кольраби

1 db zeller - селдерей

2 db babérlevél – 2 лаврового листа

2 szál friss tárkony – 2 ветки тархуна

2 marék zöldborsó – 2 ладони зелёного горошка

200 ml tejszín – 200 г сливок

1 db citrom leve – сок лимона

Если вы любите готовить – присоединяйтесь!